Rhumes... et cuisine!

Nous venons de passer 4 jours de grosse grippe... au lit... tous les 4!! Les filles surtout fièvreuses la nuit et canées la journée, et nous peu de repos et de récupération ni les nuits ni les journées!
Ca ne nous était encore jamais arrivé, en général c'était plutôt en décallé...

C'est une sensation partculière d'être malade, congestionné... au soleil! Et malgré les températures frôlant les 35-40° à midi, je me suis spécialisée dans les tisanes "du jardin" et soupes de légumes... Ce qui me donne l'occasion de vous parler de cette fameuse végétation équatoriale... ou le terme me semblant plus approprié étant "démesurée"!!!

Notre "jardin" qui part rapidement en jungle si on n'y touche pas pendant 3 jours... a vu le jour depuis 5 mois puisque nous avions planté en arrivant des pousses, graines... de voisins ou amis, que nous comptons replanter ensuite sur notre terrain (où pousse déjà des citronniers et mandarinier, fruits de la passion, avocat... Je dois en oublier!) : canne à sucre, banane, papaye, açai, jaca... Quant aux plantations dont nous pouvons déjà profiter: haricots verts, laitues, tomates, choux, piments doux, épinards, une feuille de salade que je ne sais pas traduire en français (agriião... si quelqu'un peut m'aider?!)... et herbes de ciboulette, basilic, menthe (nous en avons 3 sortes dont je ne connais pas encore les noms), coriandre, persil, erva cidreira et autres médicinales que je ne sais pas traduire...

Bref, mes jus déjà très expérimentés et préférés sont:
-ananas et menthe poivrée
-mangue, orange, carotte et basilic
-citron vert

Mes idées soupes de ces derniers jours:
-oignon, ail à faire revenir dans la casserole puis ajouter courgette, carotte,  agriião (cru)
-patate douce, carotte, bétterave, oignon, ail
-carotte, mais (qui donne un aspect laiteux et permet d'éviter le lait), oignon, ail
-haricots verts, tomates, oignon, ail.

A vos instruments de cuisine!!

Comments

[Laurence*]

Ooooh ! Merci de cette énumération qui me "rassure"... Je suis une copine de Flanelle (c'est pour ça que j'ai atterri ici ;-)...) et nous partons nous installer en Guadeloupe. Nous adorons faire notre jardin et je commençais à me poser des questions débiles sur la possibilité de continuer à le faire sous les tropiques... Bon, le Brésil et la Guadeloupe, ce n'est pas pareil, mais quand même... Certaines choses se rapprochent point de vue climat ;-) !

[Sibilune]

hello peggy et la grande famille. Photos magnifique saudade do Brasil! Ici le gris est retombé en bretagne après 2 semaine de plein soleil!
J'ai commencer à travailler en restauration végétarienne et j'entre bientôt en formation...On démarre le projet de elyson doucement, faut qu'il recontacte son papa.......pour l'instant personne à l'autre bout du fil!
Il y a de l'orange sanguine chez vous? Parce que l'autre jour je suis allée au restaurant, et j'ai pu y boire ananas/orange sanguine un délice!!
Et merci pour tes idées!
bonne vie au brésil!

[mamzelle yaya]

on vous a recopier il y a 15 jours grupe chez nous pour toutes les 5!